Кокосовое молоко 250 мл Белый шоколад 100 гр Желатин 15 гр Соль (щепотка) 1 гр СОУС: Апельсины (красные) 2 шт. Сахар 4 стол.л. Ванилин (щепотка) 1 гр 1. Белый шоколад поломайте на небольшие кусочки. У меня уже готовые шоколадные капли. 2. В сотейнике соедините кокосовое молоко, соль и желатин. Оставьте смесь на 5-10 минут для набухания желатина. От количества желатина зависит плотность вашего десерта. Если вы будете делать десерт в креманках, то желатина можно взять меньше. Если нужно, чтобы десерт был фигурный и держал форму, то желатин берите по рецепту...

Праздники закончились, а душа требует продолжения банкета. Вкусного и красивого, легкого и изящного, такого, чтобы килограммы не прилипли к талии, такого, чтобы не стоять часами возле плиты, такого, чтобы прямо ВАУ было! У вас так же? Тогда рекомендую попробовать приготовить нежный итальянский десерт "Панна-котта", известный в России давно под названием "молочное желе" и, как мне кажется, незаслуженно забытый. Но не просто приготовить, а использовать в качестве основы кокосовое молоко. На своей родине...