10,4 тыс читали · 3 года назад
Традиционная паннакотта готовится без желатина. Попробуйте сами, и вы полюбите этот десерт
Есть у меня приятель - владелец небольшого провинциального ресторанчика, который не устает говорить, что паннакотта - десерт совершенно не интересный. Каждый раз, когда я предлагаю ему ввести в меню пана-котту, он отвергает эту идею, что называется “с порога”. Однажды мне пришло в голову, что, возможно, незадачливый ресторатор просто не понимает, о чем речь, и поинтересовался, знает ли он что такое настоящая pana cotta. В ответ услышал что-то вроде: “Что тут сложного? Смешиваешь сливки с сахаром заешь им застыть, добавляя желатин или агар-агар...
1510 читали · 3 года назад
Итальянский десерт Панна-Котта без желатина. Изумительный вкус нежнейшего десерта. Особенно если его получится приготовить
Будет есть тебя сластена Андрей! Из неизданного Прям с самого раннего детства, как только научился читать, я перечитал все до чего смог дотянуться своими маленькими руками. Газета "Труд"? Оч интересно, особенно последняя колонка. Журнал "Работница"? Ух ты, там так вкусно про печенюшки с тортиками написано! Не считая все эти "Мурзилки", "Пионерские правды", "Пионер", "Веселые картинки", "Юный натуралист", "Юный техник", в общем все те журналы и газеты, которые Родители выписывали для меня, надеясь, что я стану "человеком", а не рабочим и тем более уж строителем...