17,7 тыс читали · 2 года назад
На сковороде! Воздушные и мягкие. Идеальные пампушки без духовки. Вы не поверите, как это просто
Простой и вкусный рецепт пампушек на сковороде. Смело пробуйте, рецепт рабочий. В глубокую миску наливаем 250 мл теплой воды, добавляем 1 ст.л сахара и 1 ч.л соли. Перемешиваем венчиком. Высыпаем 1 п (7 г) сухих дрожжей или 20 г живых. Перемешиваем. Далее порционно просеиваем через сито муку. Часть добавили, затем перемешиваем венчиком или ложкой. Количество муки уходит в пределах 350-450 г, поскольку мука у всех разная. Поначалу замешиваем тесто венчиком или ложкой, а затем руками. Замешиваем очень мягкое и липнущее к рукам тесто...
37,7 тыс читали · 6 лет назад
Воздушные пампушки с чесноком и зеленью к супу: пошаговые фото и видео рецепт
Раз попробовав домашние пампушки, вы больше не вернетесь к обычному покупному хлебу. Благо их просто готовить и никакие специальные ингредиенты не нужны. Только представьте: ароматные воздушные булочки с пылу с жару да с наваристым супчиком...мммм!!! Ингредиенты: Тесто Заливка Приготовление: 1) В миске смешать теплую воду, дрожжи, мед, соль и растительное масло 2) Влить опару в муку и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и убрать в тепло на 40 минут 3) Из подошедшего теста сформировать шарики, выложить их в форму для выпечки и накрыть полотенцем...