Об этой мельнице я рассказывала в этой статье, когда съездила туда в начале июля этого года. Мне там очень понравилось и я купила намолотую там ржаную муку. Вот использовать только все не успела из-за того, что редко бываю дома ))😀 А вчера что-то вспомнила про нее, и решила испечь ржаные булочки. Я часто пеку что-нибудь из дрожжевого теста, но в последнее время не ставлю его сама, а покупаю готовое в магазине. Но это из пшеничной муки. А тут захотела из ржаной, ну и конечно пришлось тесто замешивать самой...

Чесночные пампушки из ржаной муки. Идеальны к борщу! Ингредиенты: -сахар-1 ст. л. -дрожжи сухие-1.5 ч. л -мука -3 ст. л пшеничной (+1,5 стакана пшеничной и 1,5 стакана ржаной) -молоко-200 мл -яйцо-1 шт -масло сливочное-30 гр -соль-0.5 ч. л. -масло растительное-2 ст. л. Приготовление: 1.Для начала нам нужно приготовить опару. Для этого в миску кладём сахар, дрожжи и 3 ст. л. муки, размешиваем. Затем заливаем тёплым! молоком, опять размешиваем , накрываем плёнкой и оставляем в теплом месте на 15 минут...