Готовлю вкусные, ароматные пампушки, с чесночной заправкой они просто божественные Теперь борщ только с пампушками
Булочки пампушки ржаные с зеленью и чесноком | рецепт видео-урок
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 булочек пампушек / форма 23 см: ▪️ 135 г ржаной муки ▪️ 135 г пшеничной муки (можно брать цельнозерновую) ▪️ 190 г кислой пахты (можно заменить водой, молоком, нежирным кефиром или молоко перемешать с лимонным соком (1 ст. л. на стакан) и дать постоять 10 минут) / лучше комнатной температуры ▪️ 3 г соли ▪️ 20 г мёда ▪️ 15 г оливкового масла (или растопленного сливочного) ▪️ 3-4 г дрожжей ▪️...
Ржаные пампушки к обеду. Всё просто, но есть тонкость, которая делает их непохожими на другие
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я пеку ржаные булочки пампушки к обеду. Они очень вкусно сочетаются со щами, которые сегодня я готовлю с квашеной капустой. Пампушки готовятся просто, нужно смешать все ингредиенты и замесить тесто. Но есть нюансы, которые делают пампушки особенно вкусными и слегка слоёными. Список всех ингредиентов вы найдёте в первом комментарии под статьёй. ✅Я смешиваю 2 вида муки в равных пропорциях: пшеничную цельнозерновую и ржаную (всего 270 граммов). Этот микс даст лучшую структуру мякиша...