Простой вариант пампушек на кефире. Готовятся они очень быстро на сковородке и подходят к любому первому блюду! Видео рецепт приготовления смотрите на YouTube канале Tasty Food: РЕЦЕПТ: кефир 250 мл мука 250-300 г сахар 1 ч л соль 1/2 ч л сода 1 ч л Заправка к пампушкам: зелень укропа 30 г чеснок 3 зубчика или по вкусу масло подсолнечное 3-5 ст л Замешиваем тесто: кефир, соль, сахар и соду размешать. Затем частями добавить муку. Когда станет сложно замешивать ложкой, выложите тесто на коврик и замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам и коврику...

Ингредиенты:  0,5 литра кефира  1 ч.л. сахара  1 ч.л. соли  2 ч.л. соды  мука  Приготовление:  Вылить кефир в миску. Всыпать соду, дождаться, пока перешипит.  Добавить соль и сахар.  Размешать. Просеять муку, добавлять понемногу к кефиру.  Замесить тесто. Вымешивать 5 минут на присыпанной мукой доске до гладкости.  Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. Я разделила тесто для удобства на несколько частей, которые раскатывала по отдельности.  Разрезать острым ножом на квадратики. Можно сделать пампушки любой формы и любого (но не очень большого) размера...