Сколько бы я не рассказывал и не показывал молочные производства, всегда найдется группа людей, которая доказывает, что это все неправда и все молоко в России содержит в себе пальмовое масло или, как говорят, «пальму». Сегодня хочу попытаться разобраться в этом вопросе. Для чего и зачем используют «пальму» Пальмовое масло – заменитель животного жира. Он удобен тем, что при переработке легко трансформируется в продукты, очень похожие по своей консистенции и вкусу на молочные жиры. Кроме того, растительные...

Что растёт на пальме? Из самого известного – кокосы, финики, и даже плоды, напоминающие по виду персики. А за гигантские орехи с сейшельской пальмы монархи когда-то были готовы расплатиться целым морским судном, гружёным дорогими тканями и зерном. Но это в тропиках. А Россия, как известно, богата на чудеса. И здесь у нас на пальмовом сырье «вырастают» такие продукты, как творог, йогурт, сыр, масло и даже молоко! Росконтроль провёл независимое расследование и выявил несколько марок молочной продукции,...