Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Уверена, что все, кто выпекает хлеб на закваске, рано или поздно сталкиваются с проблемой, куда девать остатки закваски после ее очередного кормления. На самом деле, рецептов ее применения очень много. Сегодня покажу, как я готовлю быстрые тонкие блинчики на остатках хлебной закваски. Пошаговый рецепт: Использовать можно любую закваску - у меня пшеничная 100% влажности. Это остатки, которые я складываю в отдельную банку и храню в холодильнике...

Решила собрать вместе рецепты на закваске, чтобы легче было ориентироваться (ссылки кликабельны) Хлеб "А-ля Дарницкий" Пшеничный хлеб (батон) Французская булка Шоколадный (десертный) Прибалтийский хлеб...