Рогалики с повидлом: рецепт из журнала "Работница", наш любимый
Пальчики дрожжевые с повидлом
Ингредиенты: муки, сахара, яйца, масла сливочного, дрожжей (свежих), молока, ванилин Способ приготовления: 50 грамм свежих дрожжей. 1 ст. л сахара растворить в 500 мл теплого молока. Всыпать примерно 1 ст. муки, накрыть и поставить в теплое место, чтобы подошла опара. После того как подошла опара (примерно 30 мин.) Ставим на печку кастрюльку и в ней подогреваем до полного растворения 100 гр. масла сливочного и 6 ст. л. сахара (можно добавить ванильку) + 1 яйцо, а со второго белок. После выкладываем на стол и продолжаем замес до тех пор, пока тесто не станет эластичным...
Пальчики (выпечка)
«Пальчики» Этот рецепт из моего детства, их часто пекла моя мама, ведь раньше не было такого разнообразия в магазине и конечно домашняя выпечка намного полезней и сделана с любовью. Ингредиенты: Сначала нужно сделать опару: в теплом молоке растворить дрожжи и оставить на 10 минут, добавить 1 столовую ложку сахара и 1 стакан муки, соль и перемешать хорошо, накрыть и поставить в теплое место. Размягченный маргарин перетереть с мукой (обычно уходит 2-3 стакана),...