Тема подкрашенного чая достаточно сложна для адекватных комментариев. Представьте себе, что к вам, как к чайному специалисту, обратились за комментарием журналисты. Например, в России. И задают они вам совершенно банальный вопрос: «Правда ли, что в чай добавляют красители? А то он посуду окрашивает и люди сомневаются…» Нормальный комментарий типа «На некоторых рынках дешевый чай действительно подкрашивают, но в России такого чая практически нет. А на посуде оставляют следы естественные пигменты, которые содержатся в черном чае в большом количестве» давать категорически нельзя...

Ингредиенты: вода, гранулированный черный чай, грецкий орех, соль или сахар Рецепт: Walnut Tea Необычный чай из грецкого ореха - традиционный напиток Гилгит Балтистана (северный Пакистан), где в изобилии выращивают грецкий орех. Чай заваривается с добавлением ореховой пасты, приготовленной в ступке вместе с чайными листьями. Пасту немного разводят в воде, чтобы она напоминала молоко, и добавляют вместо обычного молока. Некоторые добавляют еще и обычное молоко. По вашему вкусу добавляется соль или сахар...