Пахлава – знаменитая восточная сладость, но у разных народов имеются свои особенности в рецепте, вплоть до того, что и тесто готовят по-разному. Оно может быть дрожжевым, слоеным, из рисовой муки или с добавлением манки… В любом случае получается невероятно вкусное лакомство с большим количеством орехов, а в представленном рецепте еще и с изюмом. Пахлава – из тех блюд, с которыми можно импровизировать. Порции: 15–20 шт. Калорийность: 350 ккал/100 г Уровень сложности: 2 Подготовка: 40 мин (+ 30 мин...

Рецепт постной (веганской) очень вкусной пахлавы с сухофруктами. ТЕСТО: мука пшеничная 100 г мука овсяная (лучше самостоятельно смолоть овсяные хлопья, т.к. готовая мука обычно горчит) 100 г вода 150 мл щепотка соли растительное масло 1 ст.л. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой. НАЧИНКА: чернослив 70 г курага 70 г изюм 70 г орехи грецкие 100-150 г корица Сухофрукты залить кипятком на 10 мин, промыть, нарезать мелко вместе с орехами, добавить щепотку корицы. Тесто разделить на 6-8 частей, одну...