Пахлава — это популярное национальное блюдо во многих восточных странах. В странах СНГ пахлава, пропитанная с помощью сахарного сиропа с начинкой из различных орехов также нашла свое признание. Пахлава — старинное восточное лакомство. Есть множество рецептов ее приготовления. В основном различаются способы приготовления теста. Начинка же обычно неизменна, хотя орехи тоже можно класть разные. Я представляю вашему вниманию рецепт пахлавы, который мы используем в нашей семье. Папа у меня родом из Азербайджана...

Все Вы, конечно, знаете и любите эту чудесную Восточную сладость!  Многие её пекут, но у кого-то всегда что-то упущено. А Мелочи в этом деле очень важны. Как сказал Великий Шерлок Хомс: «Нет ничего важнее мелочей». Важным  моментом будет определиться, какое  сделать тесто для пахлавы.  Кто-то готовит на дрожжевом тесте, кто-то, как я, обходится без дрожжей. Приготовить тесто не так сложно, как могло бы показаться.  Главное взять необходимый набор ингредиентов и соблюдать пропорции.  Если вы хотите ощущать орехи, тогда половину порции необходимо сбить блендером , а вторую - порезать на ножах...