История создания пахлавы уходит в далёкие тысячелетия и насыщена множеством противоречивых фактов. Одно известно точно – путешественники не могли не забирать с собой рецепт этой великолепного вкуса сладости...

В Армении умеют и любят готовить изумительные сладости. Многие рецепты существуют в семьях несколько поколений. Одно из знаменитых лакомств с древней историей – армянская пахлава. Ее готовят с большим количеством орехов. Обязательный ингредиент – хороший домашний мед. Предлагаем классический рецепт, по которому армянские хозяйки готовят праздничную пахлаву. Из расчета на 6-8порций понадобится: • 650 г муки; • 4 яйца; • 380 г сливочного масла; • 500 г сахарного песка; • 1 ч. л. соды; • 1,5 стакана сметаны; • 80-110 г меда; • 2 стак...