Пахлава – королева восточных сладостей, покоряющая своим хрустом, медовым ароматом и тающей во рту начинкой. В отличие от привычных вариантов с фисташками, пахлава с грецкими орехами обладает более насыщенным вкусом и доступными ингредиентами. Готовить её дома проще, чем кажется – главное знать несколько секретов! В этом руководстве вы найдете: ✔️ Проверенный рецепт с идеальными пропорциями ✔️ Технологию раскатки теста как у турецких мастеров ✔️ 7 важнейших секретов приготовления ✔️ Ответы на частые...

Иногда можно побаловать себя необычным и красивым десертом. Итогда готовим пахлаву.  Пахлава — многослойный десерт, делающийся из листов теста толщиной с бумагу, которые промазываются маслом и выкладываются слоями в прямоугольную посуду для выпечки (азербайджанский вариант), скручиваются в цилиндрики (турецкий), или сворачиваются рулетом и нарезаются на ромбики (крымскотатарский вариант). Пахлава - не самый простой в приготовлении десерт, но он стоит того, чтобы немного потрудиться. Для приготовления ...