Пахлава – знаменитая восточная сладость, но у разных народов имеются свои особенности в рецепте, вплоть до того, что и тесто готовят по-разному. Оно может быть дрожжевым, слоеным, из рисовой муки или с добавлением манки… В любом случае получается невероятно вкусное лакомство с большим количеством орехов, а в представленном рецепте еще и с изюмом. Пахлава – из тех блюд, с которыми можно импровизировать. Порции: 15–20 шт. Калорийность: 350 ккал/100 г Уровень сложности: 2 Подготовка: 40 мин (+ 30 мин...

Добрый день, друзья! Сегодня мы будем готовить сочинскую пахлаву. Я очень люблю пахлаву, какая же она получается вкусная и ароматная! Рецепт простой, справится каждая хозяйка, рекомендую! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, для теста соединяем сухие ингредиенты вместе – муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Далее в муку кладём холодное сливочное масло и перетираем его руками в мелкую крошку. Масло я нарезаю для удобства на маленькие кубики. Делаем в серединке небольшое углубление и отправляем туда 2 желтка и 120 г сметаны (у меня жирностью 20 %) и замешиваем тесто...