Вы когда‑нибудь задумывались, откуда взялось название любимого многими десерта — пахлавы? За этим словом скрывается целая лингвистическая загадка, которая связывает разные народы и языки. Разберёмся подробнее! Греки и турки долго спорили, кто именно придумал пахлаву. Сегодня это лакомство считается национальным в Турции и Греции, а традиции его приготовления восходят ещё к ассирийцам и шумерам. В английском языке слово baklava появилось в 1650‑х годах и пришло из турецкого языка. Но что означает...

А самый старый рецепт пахлавы содержится в стамбульском музее Топкапы и датируется 1453 годом-тогда это блюдо было подано к столу султана Фатиха и настолько понравилось ему,что он повелел увековечить его рецепт...