Ингредиенты: Орехи грецкие 200г Слоёное бездрожжевое тесто 250г Мёд густой 100 гр Мука на 👁 Приготовление: С помощью скалки раскатать тесто до тонкого пласта. Противень выстелить пергаментной бумагой и переложить на него пласт из теста. Разломать руками грецкие орехи и отправить на сковороду. К орехам добавить 2 столовые ложки мёда и обжаривать около 10 минут до карамелизации и густоты, постоянно помешивая. Визуально поделить пласт пополам, выложить на одну половину орешки, равномерно распределив по поверхности...

«Попробуйте ленивую пахлаву от нашего повара, потом захотите, чтобы он поделился рецептом с вами», – сказала мне девушка-официант в одном из ресторанов Крыма. И вправду пахлава была очень вкусной, а перед отъездом я попросила шеф-повара ресторана рассказать мне его фирменный рецепт. Простота приготовления меня удивила, но есть несколько маленьких хитростей, которыми я поделюсь в конце. Итак, для приготовления «ленивой» пахлавы потребуется: Сливочное масло растапливаю в сотейнике и смешиваю с молоком...