Турецкая пахлава - это лакомство знакомо огромному количеству туристов побывавших в Турции. Пройти мимо лотков с только выпеченной хрустящей, пахнущей топленым маслом, золотистой пахлавой просто невозможно. Первый раз я попробовала подобную пахлаву в ресторане отеля. В Турции можно купить ее в магазине Мигрос и везде, где продается свежая выпечка. В подарочных упаковках, купленных в аэропорту, была уже совершенно другая пахлава, ее не сравнить со свежей. В Москве, небольшие пекарни, продают это лакомство в супермаркетах, но дорого...

Как сделать ленивую домашнюю пахлаву из теста фило с грецкими орехами и медом рецепт. Когда то очень давно, целых 15 лет назад (ужас, кажется что только вчера было) я с компанией друзей ходил на яхте между греческими островами в Ионическом море. И вот как то утром в бухте на Итаке сутра зашел в малюсенькую кафешку выпить кофе. Там готовят чудовищно крепкий черный кофе и к нему подают стакан ледяной воды. Так вот на витрине лежал ну ООООЧЕНЬ богатый набор сладостей. Я бы назвал это разновидностями пахлавы...