Пахлава — популярная восточная сладость. Вариантов ее приготовления множество, но все их объединяет одно — очень тонкие слои теста и обилие начинки. Я делюсь с вами рецептом, которому научили меня. Готовлю эту пахлаву уже 20 лет и всегда она получается необыкновенно вкусной. Ингредиенты Тесто: Начинка: Для глазури: Первая заливка: Вторая заливка: Приготовление Подготовим ингредиенты для теста. Сливочное масло заранее достанем из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Сметану можете взять любой жирности...
Рецепт вкусной бакинской пахлавы.😋 1. Грецкие орехи - 600 гр. 2. Сахар - 400 гр. 3. Кардамон - 0,5 чайной ложки (измельчённый) Для приготовления сиропа Вам понадобится: 1. Вода - 300 мл. 2. Сахар - 2 стакана 3. Топлёное масло - 300 гр. 4. Яйцо - 1 целое + 1 желток 5. Растительное масло - 1 чайная ложка Далее эту смесь перемешать и пропустить через ситечко. Приготовление теста: 1. Муку процеживаем через сито и добавляем к ней пару шепоток соли, ваниль и перемешиваем. 2. Дрожжи разводим в воде, и оставляем в стороне, пока не добавляем в сухую смесь. 3. Далее в муку добавляем по одному...