Сегодня рассказываю про очередной французский дессерт легкий в приготовлении и очень вкусный. Pain perdu – это традиционное французское блюдо, название которого переводится как «потерянный хлеб». Оно напоминает французские тосты и готовится из черствого хлеба, который вымачивают в смеси молока, яиц и сахара, а затем обжаривают на сливочном масле до золотистой корочки. Pain perdu изначально появился как способ использовать черствый хлеб, чтобы не выбрасывать его. Это блюдо известно во Франции с Средневековья и остается популярным до сих пор...

Французский сладкий тост “Pain Perdu” Краткие сведения Общее время 30 минут Блюдо Завтрак Количество порций (по умолчанию: 4) Ингредиенты 4 штуки булочек 3 яйца 200 г молока 2-3 столовые ложки сахара ванильный лимонная или апельсиновая цедра 20 г коньяка (в идеале рома) сливочное масло для жарки Инструкции Можно использовать любой батон. Это может быть какая-нибудь тесьма, можно даже использовать пасхальный кулич. В принципе, подойдет даже багет. Смешайте яйца с сахаром и молоком. Добавьте коньяк, ванилин или ванильную эссенцию, или саму ваниль (мякоть) и цедру...