Вкусное, полноценное второе блюдо с мидиями, для всей семьи. Паэлья - ароматное, вкусное испанское (валенсийское) блюдо из риса. Друзья, я к вам с вкуснейшей паэльей, готовила ее с мидиями, но если вдруг вы не любите мидий или не едите по какой-то причине, то запросто можете заменить их на любые морепродукты или мясо. В данном рецепте я использую овощной бульон. Если у вас его нет, используйте обычную воду. Мне нравится использовать рыбный бульон, но его не оказалось, хотя с ним данный вариант паэльи ароматнее получается...

Паэлья с мидиями 🕐 затраченное мной время 20 минут 🕑 общее время приготовления 50 минут 🔹400 гр мидий 🔹150 мл бульона 🔹3 зубчика чеснока 🔹2 стакана воды 🔹1 стакан риса 🔹1 лавровый лист 🔹1/3 чайной ложки куркумы 🔹соль по желанию 🔹растительное масло для жарки 1️⃣ Мидии разморозить и очистить. 2️⃣ Чеснок очистить, нарезать, обжарить 2 - 3 минуты на сковороде с растительным маслом, чтобы он пустил сок и убрать. 3️⃣ Выложить рис на сковороду и обжаривать до жемчужного цвета...