Паэлья – это традиционное испанское блюдо, которое известно своим насыщенным вкусом и ярким внешним видом. Впервые оно появилось в регионе Валенсия и быстро завоевало популярность по всей Испании и за её пределами. Основу паэльи составляет рис, который готовится с разнообразными морепродуктами, мясом, овощами и специями. В этой статье мы расскажем, как приготовить аутентичную паэлью в домашних условиях. Паэлья берет свое название от специальной плоской и широкой сковороды, на которой её традиционно готовят...

Паэлья - это традиционное испанское блюдо, которое зародилось в регионе Валенсия на восточном побережье Испании. Блюдо названо в честь сковороды, в которой оно готовится, называемой "паэлья". Историю паэльи можно проследить до середины 19 века, хотя ее точное происхождение неясно. По одной из версий, паэлья изначально была блюдом крестьян и сельскохозяйственных рабочих, которые готовили ее на открытом огне в поле. Они использовали любые доступные им ингредиенты, такие как рис, бобы и овощи, и иногда добавляли кролика, курицу или улиток для вкуса...