Паэлья - это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, которая пришла к нам из солнечной Испании. Этот яркий и насыщенный рисовый деликатес родом из Валенсии, а его разнообразие поражает воображение. Сегодня поделюсь классическим рецептом паэльи, а также раскрою секреты, которые сделают ваше блюдо поистине незабываемым. Паэлья имеет глубокие корни в испанской культуре. Слово "паэлья" происходит от латинского "patella", что означает "сковорода". Это блюдо традиционно готовится на открытом огне в широкой сковороде с низкими бортиками...

Паэлья — это классическое испанское блюдо, которое имеет разнообразные вариации. Паэлья с курицей удивит вас своей насыщенностью вкусов и универсальностью. Сытная, ароматная паэлья с курицей – это прекрасный вариант для семейного уютного ужина или обеда. Рис для паэльи (или арборио) — 300 г Куриное филе или куриная грудка — 400 г Оливковое или растительное масло — 3 ст. л. Лук репчатый — 1 средняя луковица (около 100 г) Чеснок — 3 зубчика Болгарский перец — 1 шт...