Испанское блюдо с каракатицей. Ресторан на родине паэльи.
Готовим аппетитную испанскую паэлью с морепродуктами и чернилами каракатицы
Традиционное блюдо испанской Валенсии. Сегодня приготовим его в особом исполнении, с чернилами каракатицы — ингредиентом, который придаст рису интересный цвет, легкую солоноватость и обогатит железом, витамином В12 и омега-3! • Лангустины в панцире – 5 шт.
• Гребешки – 20 шт.
• Чернила каракатицы – 2 ст. л.
• Круглозерный рис – 350 г
• Бульон (рыбный или овощной) – 1 л
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лимон – 1 шт.
• Свежемороженый горошек – 100 г
• Жгучий перец – ½ шт.
• Петрушка – 3 веточки
• Оливковое масло – 50 мл
• Соль и черный перец – по вкусу 1...
Черная паэлья с креветками
Черная паэлья с креветками Порций: 4, время: 35 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 363.3 Ккал, белки – 28.8 г, жиры – 11.6 г, углеводы – 33.6 г. Ингредиенты Инструкция приготовлени