Паэлья — национальное испанское блюдо родом из Валенсии. Оригинальная версия паэльи готовится из риса и морепродуктов, но из-за того, что популярность "испанского риса" в XX веке взлетела до небес, рецептов этого блюда существуют множество. Сегодня мы поговорим о том, как правильно готовить паэлью, и предложим вам несколько несложных рецептов на любой вкус. Блюдо для большой компании В каждой семье есть свой фирменный рецепт паэльи, но если вы собрались приготовить ее по всем правилам, важно соблюдать традиции...

Паэлья с морепродуктами — настоящая испанская классика, которая сочетает в себе сочный рис, свежие креветки, мидии и кальмары в ароматном бульоне. Это блюдо идеально подходит для тех случаев, когда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и сытным. Отличный выбор как основное блюдо, которое можно подать с легким салатом из свежих овощей или хрустящим багетом. Традиционно её подают с белым испанским вином, например, Риоха или Альбариньо. Также подойдут сидр или легкое пиво. Для безалкогольного варианта попробуйте минеральную воду с газом, домашний лимонад или холодный чай с лимоном...