Паэлья – это традиционное испанское блюдо, которое известно своим насыщенным вкусом и ярким внешним видом. Впервые оно появилось в регионе Валенсия и быстро завоевало популярность по всей Испании и за её пределами. Основу паэльи составляет рис, который готовится с разнообразными морепродуктами, мясом, овощами и специями. В этой статье мы расскажем, как приготовить аутентичную паэлью в домашних условиях. Паэлья берет свое название от специальной плоской и широкой сковороды, на которой её традиционно готовят...

Паэлья - это традиционное испанское блюдо, которое сочетает в себе ароматный рис, свежие морепродукты и богатую палитру специй. Хотя паэлья родом из Валенсии в Испании, она стала популярной по всему миру, включая рестораны Италии, где ее готовят с особым шиком и изяществом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить классическую паэлью с морепродуктами на сковороде в домашних условиях, чтобы вы могли насладиться вкусом Средиземноморья у себя дома. Для риса: Для софрито (основа): Морепродукты: Для подачи: Начнем с подготовки бульона, который придаст рису насыщенный вкус...