Привет! Хочу поделиться с вами рецептом овощной паэльи. Паэлья  — национальное испанское блюдо из риса. В паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным регионам испанской кухни. Существует множество рецептов приготовления паэльи. Сами испанцы утверждают, что их свыше трёхсот. Классическая паэлья, помимо риса, включает в себя 6—7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи...

Паэлья – это традиционное испанское блюдо, которое очень полюбили гурманы по всему миру. Главным компонентом являются рис и специи, которые придают паэлье пикантный вкус и невероятный аромат. В классическом рецепте обычно используют морепродукты или мясо курицы. Впрочем, есть еще вегетарианский вариант с овощами. От этого блюдо не станет хуже. К тому же такой вариант паэльи точно не повлечет за собой большие расходы, а готовятся овощные блюда в два раза быстрее. Рецептом овощной паэльи поделилась фудблогер ola__granola...