Ола! 🇪🇸 Готовим сами, готовим дома, готовим вкусно! Вашему вниманию рецепт классической Испанской ПАЭЛЬИ с Морепродуктами! Жми на ЛАЙК! 🟡Арабские Мавры в 711 году прийдя на территорию современной Испании научили аборигенов выращивать рис. Например в Валенсии до сих пор культивируют "фирменный" круглый сорт "Бомба", который и используется в рецепте. На открытом огне в широкой сковороде крестьяне тушили рис с теми продуктами, что у них были - так это "блюдо бедняков" имеет множество вариаций: с мясом и рыбой, вегетарианская и "МИКСТА"...

Для приготовления паэльи желательно иметь специальную сковороду paella, но при отсутствии - можно легко ее заменить на казан, мультиварку или просто на глубокую сковородку. На 2-4 порции вам потребуется: 1 ст. риса (лучше брать короткозерненный) Половина ст. резаных томатов 6-8 крупных креветок 10 мидий Если любите можно добавить — кальмары, каракатицы, гребешки, и другие морепродукты 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст. воды оливковое масло сливочное масло чуть-чуть шафрана соль 1. Креветки обжариваем...