Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Что-то мы давненько с вами не пекли блинов, а уже так хочется! Для тех, кто не знает, на канале есть подборка с различными рецептами блинов, блинчиков и оладий - обязательно посмотрите, кто не видел! Сегодня буду печь знаменитые Мордовские дрожжевые блины на пшенной каше, или, как их еще называют, блины на кулеше! Пышные, мягкие, необыкновенно нежные, и бесподобно вкусные блины! Пошаговый рецепт: Если у вас есть готовая пшенная каша, сваренная на воде или на молоке, используйте ее, а если такой нет, то нужно ее сварить...

Не так давно на моем канале вышел видеорецепт очень интересных блинов. Это мордовские «пачат». Пачат – традиционные мордовские толстые блины из пшенной муки. Но позже их стали также готовить из другой муки, например, пшеничной, гречневой. У меня вариант из манной крупы — он наиболее простой, и здесь ничего не нужно заранее молоть, варить. Видео я также прикрепляю в статью, вы можете посмотреть процесс приготовление в действии. Конечно, такие блин на любителя. Но попробовать стоит. Они и вправду вкусные, особенно, пока теплые...