Казан - кебаб - традиционное узбекское блюдо, которое готовится в особой посуде называемой казаном. Главным ингредиентом казан - кебаба является мясо, обычно баранина или говядина, но вы также можете использовать курицу или свинину. Итак, для приготовления казан кебаба вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г мяса (баранина или говядина) - 1 большая луковица - 2-3 средних помидора - 2-3 сладких перца - 2 зубчика чеснока - Соль и перец по вкусу - Масло для жарки Для начала порежьте мясо на небольшие кусочки...

Кебаб или кебоб, в переводе с персидского - жареное мясо. Традиционное узбекское блюдо, в названии которого входит способ приготовления Казан-Кебаб по-узбекски, приготовить не сложно. Есть несколько вариантов приготовления: с курицей, бараниной и говядиной, в этом рецепте мы возьмем баранину. Запаситесь специями и пряностями и приступайте, вас ждет настоящее лакомство! Ингредиенты Баранина на кости - 1,5 кг Картофель - 1 кг Масло растительное - 600 мл Зира молотая - 1 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч...