Растительные аналоги коровьего молока чаще всего делают из кокоса, кешью, миндаля, сои и, конечно, овсянки. Последнее — самое недорогое, вкусное и полезное. Выяснили, как напиток из овса влияет на организм и почему его стоит включить в меню людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Как делают молоко из овсянки Овсяное молоко — это настой овса или хлопьев, который перемалывают в блендере и процеживают. По такому же принципу делают любой растительный аналог. Овсянка вбирает много воды и...

Растительное молоко стало неотъемлемой частью рациона миллионов людей. Но как выбрать между овсяным и миндальным? Разберемся в деталях. Факт: Овсяное молоко лучше «взбивается» в кофе, создавая плотную пену, миндальное — чаще расслаивается. Факт: Оба напитка не содержат лактозы, но овсяное чаще подходит аллергикам (если без глютена). Производство растительного молока вредит планете меньше, чем коровьего. Но между овсяным и миндальным есть различия: Инфографика...