В старину овсяный кисель готовили повсеместно и бедные и богатые! Ели его обычно всей семьей, с хлебом, добавляя немного козьего молока, а позднее — по столовой ложке сметаны. Из выжимок пекли лепёшки, добавляя немного муки, яйцо, сахар, сало. Их, подобно печенью, ели с чаем. Так чем же так полезен этот невзрачный с виду кисель? Оказывается регулярное употребление овсяного киселя улучшает кровообращение, повышает иммунитет! Овсяный кисель показан как укрепляющее средство истощённым больным при...

Овсяный кисель – это традиционное восточнославянское блюдо, известное своими питательными и целебными свойствами. Это густой напиток или даже десерт, приготовленный на основе овса или овсяной муки. Его история насчитывает столетия, и на протяжении этого времени он ценился не только за свой вкус, но и за благотворное влияние на организм. Овсяный кисель – это не просто напиток, это целая культура, связанная с заботой о здоровье и традиционным питанием. Овсяный кисель может быть как жидким, питьевым, так и более густым, который едят ложкой...