Один из самых полезных киселей, которые готовили нам бабушки в детстве – сделанный на основе овсяных хлопьев, ведь в крупе содержится много витаминов и полезных минералов, клетчатки. Приготовить рецепт овсяного киселя как у бабушки не составит труда и начинающему повару или подростку. Впервые кисель упоминается в летописях за 997 год, где его приготовили в Белгороде во время осады. На Руси овсяную крупу сушили и перемалывали в крупную муку, заливали теплой водой из колодца, настаивали около суток, а затем процеживали и отжимали через чистую льняную тряпицу...

Такой кисель когда-то давно варили наши бабушки в пост и для улучшения здоровья. Кисель из геркулеса помогает при расстройствах пищеварения и поджелудочной железы, оказывает желчегонный эффект, приводит в норму микрофлору кишечника, улучшает состояние сосудов, снижает давление и уровень холестерина, нормализует ритм сердца. Кисель из геркулеса - рецепт с замачиванием хлопьев 🧡 Овсяные хлопья (длительной варки) - 200 г ( это 2 стакана объёмом 250 мл). 💚 Вода - 1 стакан (250 мл). 💜 Чёрный хлеб - корочка (примерно 50 г)...