Совсем недавно побывала в гостях у своей давней подруги. Она тоже, как и я, уже давно находится на пенсии, живет в одиночестве, очень рада гостям. Так вот именно у нее я отведала необычайно вкусный и полезный напиток. Мне понравился, настолько освежающий, что я не могла понять из чего он сделан. Пришлось расспрашивать приятельницу, что это за напиток? Она мне поведала, что это лечебный квас, сделан он из овса. Подруга всегда начинает делать его весной. Не удивляйтесь, у пожилых людей после долгой зимы случаются всякие обострения, появляется быстрая утомляемость, слабость, сахар скачет...

В жаркую погоду квас становится одним из наиболее популярных напитков в России. Хорошо утоляющий жажду и помогающий перенести знойные дни, традиционный русский квас полезен за счёт содержащихся в нём полезных бактерий. Но, как и любой другой пищевой продукт, этот знаменитый напиток полезен не всегда и не для всех. Врач-диетолог Михаил Гинзбург в эфире радио Sputnik объяснил, кому следует отнестись к квасу осторожнее. По словам медика, органические кислоты, присутствующие в данном напитке, вредны для людей с заболеваниями желудка (в частности, с гастритом и язвой)...