На 3-х литровую банку. Промытый цельный овёс (объём – треть банки) заливаем водой, добавляем две столовые ложки мёда, накрываем салфеткой или льняной тканью. Ставим в тёплое место на 2-3 дня. Можно добавить несколько изюминок...

Простейший способ приготовления кваса из овса, который не только утолит жажду, но и будет полезным нашему организму. Состав: Из расчета на двух литровую ёмкость ,Овёс неочищенный 1 стакан.10-12 изюминок, мёд 2 столовый ложки. ,приблизительно 1.5 литра фильтрованной воды .(вода должна быть подогретой .теплой-это важный момент) до верха ёмкость не наливать 3-4 см оставить. при брожении жидкость может подняться и прольётся. Рецепт; При приготовлении первой закваски, которую называют" Голова" овёс замачиваем на 5-10 минут холодной водой...