В жаркую погоду не просто охлаждает, но и тонизирует. А ещё обладает удивительным вкусом и совершенно безвреден для нашего организма. Именно такой квас мы давно искали – без хлеба и сахара, без дрожжей и других «грибов»! И очень простой в приготовлении...

Квас из овса применяют при бессоннице, утомлении, пониженном аппетите и слабости. Он очищает организм от токсинов и шлаков, усиливает иммунную систему. Приятен на вкус и прост в приготовлении. На 3-х литровую банку: 1 литр промытого цельного овса заливаем водой, добавляем две столовых ложки сахара или мёда, накрываем салфеткой или льняной тканью. Ставим в тёплое место на 2-3 дня. Можно добваить несколько изюминок. Первая "заливка" даст тёмный напиток. Слить жидкость через сито...