4485 читали · 6 лет назад
Обычное и "диетическое" овсяное печенье: мой выбор
Овсяное печенье считается относительно "невредным" - благодаря овсяным хлопьям или овсяной муке. Я перепробовала несколько вариантов и в итоге остановилась на одном - как ни странно, с сахаром. Примерный гликемический индекс овсяного печенья - 55 единиц (иногда указывают 79, но в это слабо верится). Зато более точный показатель - количество углеводов, которое производитель указывает на упаковке. Начинала я с обычного, классического печенья. Для примера возьмём "Посиделкино". Увы, судя по составу, обычной белой муки и даже сахара в нем больше, чем муки овсяной...
17,5 тыс читали · 7 лет назад
Как испечь идеальное овсяное печенье: мастер-класс для кулинаров-ПЕРФЕКЦИОНИСТОВ, в поисках самого лучшего рецепта
Для кулинара-перфекциониста важно, чтобы все его блюда получались идеальными. Распространенные проблемы в приготовлении блюд ему давно известны. Но когда он заинтересуется новым блюдом или неизвестным методом приготовления пищи, ему придется потратить много времени в поисках лучших кулинарных техник...