Многие запаслись различными крупами, в том числе и овсянкой. Но в виде каши она быстро надоедает, так что предлагаю разнообразить меню хрустящим овсяным печеньем. Нам понадобится: Геркулес - 200 грамм Масло сливочное - 70 грамм (у меня домашнее) Мёд - 25 грамм Сахар - 50 грамм (можно взять коричневый) Соль - 1/3 чайной ложки Ванилин - 1-2 щепотки Корица - 1/2 чайной ложки Разрыхлитель теста или сода - 1/3 чайной ложки Сначала нужно перемолоть геркулес. Я использовала блендер. Мне нравится помол покрупнее, но вы можете измельчить овсянку и до состояния муки...

Овсяные хлопья (геркулес) – 400 г, Сливочное масло или маргарин – 200 г, Сахар – 100 г, Яйца – 2 шт, Мёд (желательно натуральный) – 100 г, Пищевая сода – 1 ч. ложка, Лимонный сок – 1 ст. ложка, Ванильный сахар – 1 пакетик, Орехи (грецкие, арахис) – 100 г, Семечки подсолнуха — 100 г. Семечки подсолнуха нужно обжарить. Затем очистить и измельчить в мелкую крошку. Орехи так же обжарить и измельчить. Овсяные хлопья размолоть в муку. Масло или маргарин предварительно вынуть с холодильника и положить в теплом месте для размягчения...