Интернет пестрит простыми рецептами домашнего овсяного молока из серии "Трачу 5 рублей и литр готов уже через сутки". Конечно, платить за промышленное "Немолоко" 80-120 рублей - это же любого ЗОЖника жаба задушит! Но истина проста: как не изощряйтесь, то, что в итоге получится у вас на кухне из воды и хлопьев, будет по сути совсем другим напитком. Вообще, овсяное, а равно миндальное, рисовое, кокосовое МОЛОКО - это, разумеется, не молоко вовсе. В том смысле, что молоко - продукт животного происхождения, а тут напиток из растительного сырья...

Nemoloko, подвинься! Сравниваю покупное и самодельное овсяное молоко. Обычно овсяное молоко используют в качестве замены коровьего молока. Несмотря на название, эта жидкость растительного происхождения, конечно же, молоком не является. По сути это процеженный настой овсяных хлопьев. Ни по вкусу, ни по полезности, никакое овсяное молоко не сравнится с коровьим. Но у молока коров есть две больших проблемы: 1. Оно содержит лактозу, а у многих людей есть проблемы с лактазной недостаточностью и, как следствие, непереносимостью молока...