Варка овсяной каши и ее заваривание в кипятке на ночь не изменяют химического состава овсяных хлопьев, которые содержат много сложных углеводов, таких как крахмал и клетчатку.  Но вот в чем фишка  Однако, если овсяные хлопья завариваются в кипятке на ночь, то при таком способе приготовления они имеют более высокую гликемическую нагрузку, поскольку длительное воздействие жидкости на хлопья приводит к частичному расщеплению сложных углеводов на более простые углеводы. Это увеличивает скорость расщепления...

Привет, мои дорогие читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной! Сегодня будет рецепт, но для тех, кто со мной еще плохо знаком, скажу пару слов о себе: Я Юля и я обожаю готовить! Делюсь простыми рецептами - теми, которые готовлю сама и кормлю свою семью. Здесь всё взаправду! У меня нет идеальной фигуры, отфотошопленных фотографий готовых блюд, дорогущей кухни с ручками по 10 тыс. рублей за штуку. Но всегда есть легкий бардак на кухне и вкусная еда на столе =) Потому что я - живой человек, моя жизнь - настоящая, и этот блог тоже настоящий...