Кто-то безумно любит овсяную кашу и готов есть ее хоть каждый день, другие терпеть не могут и морщатся при одном упоминании. Но и те, и другие едины в одном — овсяная каша полезна. Не могу обойтись без истории. Все началось с толокна. Толокно — это не что иное, как распаренное зерно овса, высушенное и толченное в ступе, известное еще с домостроевских времен. Подготовленная таким образом мука становилась продуктом быстрого приготовления: 2–3 ложки в кипяток с солью — и вкусный здоровый напиток готов...

Всем известны полезные свойства овсянки. Но не спешите садиться на овсяную диету и питаться только этим продуктом! Питание должно быть сбалансированное, с достаточным количеством белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. При их недостатке могут возникнуть проблемы со здоровьем. Да и несбалансированное питание со временем неизбежно приведёт к срыву. А вот для завтрака или вместо десерта такое блюдо подойдёт идеально! Готовится за считанные минуты. Не нравится её вкус? Добавьте шоколад, мёд, орешки, арахисовую пасту, фрукты - и её вкус изменится...