Существует две разновидности овсяной муки: обычная овсяная мука и овсяное толокно. Существует две разновидности овсяной муки: обычная овсяная мука и овсяное толокно. Эти продукты различны по способу приготовления и полезным свойствам. Обычная овсяная мука производится так же как и привычная нам пшеничная.  Мука из овса содержит весь список незаменимых для организма аминокислот, витаминов группы А, В и Е, а также ферменты, тирозин, холин, медь. Мука овсяная - единственная из всех видов муки содержит...

Зерновые культуры дают нам возможность готовить множество полезных и питательных блюд. В век повышенного внимания к здоровому питанию появляются новые интересные продукты. Иногда среди них просто забытые старые. К таким не новым, а давно забытым старым продуктам можно отнести толокно. Это толченая мука (еще ее называют кама и талкан), изготовленная из предварительно пропаренных, высушенных и немного обжаренных зерен злаков овса или ячменя. От муки толокно отличается тем, что готовится из цельных...