У нас принято довольно-таки пренебрежительно отзываться о английской кухне, но - тем не менее - пишут о ней достаточно много. Поэтому в этой статье и я хочу поговорить об этом. Но сначала несколько «языковых» замечаний относительно приёма пищи в Англии. О самом слове «кухня» ... Дело в том, что это слово переводится на английский не одним, а двумя абсолютно разными словами (и не надо их путать!). «Помещение», где готовят пищу, называется по-английски “a kitchen” и сло-во это не имеет никакого отношения к блюдам, которые “in the kitchen” готовятся...

Многие удивятся, узнав, что овсянка никогда не была национальной едой англичан. Более того долгие годы они довольно пренебрежительно к ней относились, поскольку ею кормили скот, в основном лошадей. Шотландцы...