Что первое приходит на ум, когда вы слышите фразу "Сегодня на завтрак овсяная каша"? "Опять овсянка" - думаете вы или наоборот, "это же моя любимая каша". Возможно, вы ее не любите с детства, а может вы считаете, что завтрак не удался, если на столе нет овсянки. У кого-то она имеет вид клейстера для поклейки обоев, у кого-то вид сомнительной жидкой субстанции, а у кого-то гастрономический шедевр. Я нахожусь где-то посередине. Не фанат, но и не любитель каждодневного поедания овсяной каши. Тем не...

«Какая ни уварись: изо ржи — оржаная, из ячменя — яшная, из гречи –грешневая, — всякая каша хороша и каждая сама за себя ответит. Нечего ее хвалить и попусту слова терять, когда налицо самое дело в незатейливом и скромном виде, с наглядными и ощутительными достоинствами. Никто не мудрил, не ломал головы: налил в горшок воды, насыпал крупы, присолил, поставил на огонь, — она и уварилась. Не зевай только, чтобы каша не перекипела, когда вода забьет ключом, и не ушла бы из горшка...»       С. Максимов       «Крылатые слова» Хочу посвятить эту статью кашам...