«Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски» А. Т. Звонарева Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно, - всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из магазина. Эта книга расскажет вам, как заготовить в зиму перец в растительном масле, как сделать салат из зеленых помидоров с капустой, мармелад из ревеня... Как сохранить пряновкусовые растения - например, смесь базилика, майорана, шалфея, мяты... Все, что растет на вашем огороде, не должно пропасть зря - бабушкины рецепты помогут всем, кто любит натуральные продукты. Это и многое другое вы найдете в книге Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски (А. Т. Звонарева). Напишите свою рецензию о книге А. Т. Звонарева «Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски» http://izbe.ru/book/39739-ovoschi-i-zelen-zagotovki-po-derevenski-a-t-zvonareva/
Овощи по-деревенски
"Овощи по-деревенски" – это традиционное русское блюдо, которое имеет свои корни в крестьянской кухне. Оно отличается своей простотой в приготовлении и использованием доступных ингредиентов, таких как картофель, морковь, лук и специи.
Это блюдо получило свое название "по-деревенски" благодаря своему простому и натуральному способу приготовления, который характерен для деревенской кухни. Овощи нарезаются крупными кусками, затем обжариваются на сковороде с добавлением растительного масла и приправ. Овощи по-деревенски обладают неповторимым ароматом и сочным вкусом, которые подчеркивают натуральность и свежесть ингредиентов.
Хотя рецепты могут немного отличаться, основные ингредиенты всегда остаются прежними. Картофель и морковь являются основой этого блюда, хотя иногда можно добавить и другие овощи, такие как баклажаны или перец. Лук придает блюду приятную сладость и аромат. Специи, как правило, включают соль, черный перец, зелень и иногда чеснок.
"Овощи по-деревенски" являются отличным выбором для тех, кто предпочитает простые и питательные блюда. Они идеально подходят к мясным и рыбным блюдам, а также могут быть самостоятельным гарниром. Это блюдо также хорошо сочетается с различными соусами и майонезом.
Таким образом, "Овощи по-деревенски" – это классическое русское блюдо, которое олицетворяет простоту и натуральность деревенской кухни. Они являются вкусным и питательным выбором для любого стола.