Овощи нужно принимать каждый день. Для разнообразия приготовьте овощные тефтели. Готовятся они легко, продукты доступны. Блюдо из овощных тефтелей – это легкая, малокалорийная, диетическая пища. Ингредиенты: 2 чашки мелко нарезанной капусты, 2 ст. ложки тертой морковки, 2 яйца, 4-5 ст. ложек панировочных сухарей, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка тертого сыра, 1-2 ст. ложки майонеза, немного зеленого лука, перец и соль по вкусу, растительное масло по необходимости. Приготовление: 1. Мелко нашинковать капусту, слегка посолить, добавить тертую морковь и пожать руками до выделения сока...

Как дома приготовить вкусные, мягкие и сочные тефтели на пару и зачем их вообще готовят таким образом? Тем, у кого гастрит, язва, проблемы с поджелудочной железой и другие неполадки с ЖКТ, диетологи категорически запрещают употреблять жареную, запеченную, копченую рыбу и мясо, тем более - свинину. Поэтому тефтели на пару – решение, приемлемое для всех. Это очень вкусно и не раздражает желудок. Наши тефтели будем готовить из свино-говяжьего фарша, рецепт традиционный – с рисом и овощами: с луком, морковью, специями и приправами...