Вок – особая разновидность высоких сковород, имеющих закругляющуюся к низу форму. Они традиционны для азиатской кухни. Без этой посуды немыслимо приготовление большинства национальных блюд Китая, Вьетнама, Таиланда и прочих стран региона. Подобная форма позволяет быстрее нагревать нижнюю часть сковороды. С этим связана и особая технология готовки – заложенные в вок ингредиенты обжариваются при регулярном помешивании. Этим самым поддерживается постоянный температурный режим, пища готовится быстро и равномерно по всему объёму...

Много ли тут любителей лапши вок? Подойдите ближе к экрану, возьмите блокнот, ручку записывайте рецепт лапша вок, а лучше приготовьте ингредиенты. Будем готовить вместе! Раз Вы уже кликнули в статью, значит, ранее уже пробовали лапшу вок. А если слышите впервые, не беда. Сейчас расскажем, покажем и приготовим. Так вот, рассказываю. Вок (wok) название сковороды, в котором готовиться лапша. Лапша же может быть изготовлена из пшеничной, гречневой, рисовой, бобовой муки. Многие делают из фунчозы или лапши удон...