Овощной суп с рисом — один из самых популярных вариантов первого блюда. Суп из свежих овощей с добавлением риса может быть приготовлен как на любом мясном бульоне, так и на воде. Во втором случае он получится низкокалорийным, а значит и диетическим, пригодным для употребления в пост и во время диеты. Все рецепты овощных супов с рисом отличаются составом овощей. Для варки такого рода супов подойдет большое количество овощей, отсюда и разнообразие рецептов. Вкусным получается рисовый суп с картошкой,...

Суп-пюре картофельный с курицей Для приготовления супа потребуется картофель (3 клубня), грудка куриная (200 г), морковь, лук и соль. Курицу нужно порезать на полоски и отварить. В это время кубиками нарезается сырой картофель, морковь и лук. Измельченные овощи выкладывают в отдельную кастрюлю, заливают холодной водой и варят до готовности. Затем в эту же посуду перекладывают вареную куриную грудку и с помощью блендера измельчают всю массу до пюреобразного состояния. Затем ее подсаливают, доводят до кипения и выключают...