Мусс — популярное блюдо, которое обожают и дети, и взрослые. Легкий, воздушный, ароматный — готовить его проще, чем кажется на первый взгляд. Разбираемся, какие бывают муссы и как их сделать в домашних условиях. Немного истории Впервые мусс приготовили в 1894 году, тогда за основу брали не привычные для этого блюда фрукты или ягоды, а овощи и рыбу, которые взбивали в пену с желатином. Первый шаг к видоизменению случился благодаря художнику Анри де Тулуз-Лотреку. Именно ему пришло в голову взбить шоколад с яичным белком...

Легкая и вкусная закуска, отлично подходит для лета, как и любой ягодный или овощной мусс 🍛🍷 #летнееменю #мусс #закуски #огуречныймусс #моякухня Ингредиенты: сметаны 🥛, свежих огурцов, соль 🍙, укропа 🌱, быстрорастворимого желанина, воды, Для подачи, красная икра, зелень 🌱 Способ приготовления: Желатин залить водой, размешать, оставить на полчаса набухнуть...