Только порезать овощи, добавить воды и через 30 минут вкусное полезное блюдо готово. Потому что готовлю это рагу в утятнице, можно готовить в толстостенной сковороде с плотной крышкой. Готовить можно из любых овощей. У меня: 1 средний баклажан, 1 средняя луковица, 1 крупный перец, 1 средний патиссон, 5 зубчиков чеснока, четверть морковки, 5 горошин чёрного перца, 1 чайная ложка приправы "Универсальная". зелень - базилик, укроп, петрушка - небольшой пучок, 1 средний помидор Морковь порезать четвертинками, лук - крупными полукольцами...

Эти способы хороши тем, что рагу можно готовить с любыми овощами, а рузультат один - очень вкусно. Два способа самые простые в приготовлении, так как и у плиты стоять не надо (трачу минимум усилий). Во всех вариантах получается невероятно вкусное и сочное овощное рагу. Овощи дополняю простыми продуктами. 1. Овощное рагу на плите. Репчатый лук (1 средняя луковица) не очень мелко нарезаем и отправляем в горячее масло (2 ст. л.) на сковороду. Жарим на сильном огне 2 минуты, помешивая. Он не должен полностью приготовиться...